感染予防対策実施中!

9月 4th, 2020

愛知県新型コロナウイルス感染予防対策実施中!

皆様の安心と安全に努め営業中

9月 泡!泡!泡!

8月 19th, 2020

9月のイベント、スパークリング&シャンパン飲み比べ!

残暑厳しい日々が続きますね。ビアバンスでは昨年も大人気でありました

スパークリング&シャンパンの飲み比べを開催いたします

ソムリエが各お料理に合わせた泡を4種類ご用意いたした

各お料理に合わせたシャンパン&スパークリング付き!

たいへんお値打ちなメニュー☆

ブドウ品種の違いや、泡の強弱、お料理との相性など

皆様それぞれの視点でお楽しみください!

オードブルにはキャビア2種の食べ比べもございます!!

 

期間9/12から9/22まで 要予約 21日(月)、22日(火)も通常通り営業いたします

 

各お料理に合わせたスパークリング&シャンパン付き

お車運転の方にはご提供できません。

MENU

*お口取り、フロマージュガレットブルトンヌ

♦ミュゼドゥヴァンNV (Japan)

 

*キャビア2種食べ比べ&オレンジで漬け込んだ鴨の冷たいロティ洋ナシ添え

♦ クレマンドサヴォアNV(Savoa)

 

*渡り蟹と伊勢海老のブイヤベース

♦ サンメランブリュットNV(Bourgogne)

 

*フランス産うずらのロースト、シェリーヴィネガーソース

♦ ドラピエ・カルトドールNV(Aube)

¥8,000-(税別)

要予約 お問い合わせTEL052-877-3610

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ビルのメンテナンス工事が始まりました。

10月末くらいまでかかるそうです

足場が組まれておりますが、通常通り営業中です!

黒鮑フェア2020夏 大人気企画!

7月 12th, 2020

黒鮑フェア開催!

いよいよ夏本番!ビアバンスでは毎年大人気

黒鮑のステーキフェアを開催いたします!

活きの良い上質な国産黒鮑を柔らかく仕上げステーキに

250g超の鮑をメインデッシュにコースを仕立てました。

今の時期だけの限定メニューとなります。

4日前までのご予約に限ります。

なお、連休などを挟む場合より事前でのご予約をお願いいたします。

ご予約お問い合わせ TEL 052-877-3610

期間 7/23から8/10まで 要予約

MENU

*北海道産帆立貝のと夏野菜のタルタル、バジル風味

*牛ロース肉のロティー ボルドレイズソースで

*国産黒鮑のステーキ、肝を添えてエスカルゴバターの香り

*特製デザート

*Cafe or Tea

¥9,000(税別)

TEL 052-877-3610

オマール海老フェア開催!

6月 4th, 2020

 

 活けオマール海老フェア開催

活きのいい上質なオマール海老を毎日仕入れ

お一人1尾お召し上がりいただきます!

オマール海老をメインデッシュにコースを仕立てました

店内は安心安全を確保し、ソーシャルディスタンスをしながらの

営業となります。ご来店の制限を設けさせていただきます。

3日前までのご予約とさせていただきます。

Menu

*お口取り、つぶ貝のブルゴーニュ風

*仔羊の入ったパテドアンクルート

*地鶏のコックオーヴァンブラン

*活けオマール海老のポアレーその味噌のソースで

*デザート

*Cafe or Tea

¥8,000-税別

 

ソーシャルディスタンス

5月 16th, 2020

先日、首相、愛知県知事より発表されました

緊急事態宣言の解除によりビ・アバンスでは

4/16から続けてまいりました営業時間の短縮協力を

解除、営業時間を5/16より通常の9時ラストオーダーの

10:30閉店とし通常営業させていただきます。

テイクアウトメニューは今しばらく継続いたします。

なお、感染予防対策は継続いたします。

皆様にはご不便をお掛けいたしますが

ご協力、ご理解のほど宜しくお願い申し上げます。

*スタッフのマスク着用

*消毒殺菌剤等による営業前また最中の清掃

*お客様ご来店時のアルコール除菌のお願い

*蜜を避けるため、ご来店組数の人数制限

*人数制限によるご予約のお願い

(ご予約無い場合お断りする場合も)

*各お席の間隔は広くとってございます

*大きな声での会話はおひかえください

なにとぞ、ご理解ご協力をお願い申し上げます。

また、緊急事態宣言の新たな宣言が出された場合

指示に準じて変更いたしてまいります。

ビ・アバンス 田代

 

ワインの心インスタグラムへ

5月 12th, 2020

https://www.instagram.com/vieavance/

皆様に愛されたワインの心ですがインスタグラムに移行させていただきました

ビアバンスのインスタをフォローください。

緊急事態宣言延長に伴うおしらせ

5月 5th, 2020

5月4日首相より緊急事態宣言の5月31日までの延長が発表されました。

それに伴う愛知県からの休業協力要請に基づき、ビ・アバンスでは

4月16日から行ってまいりました、「営業時間短縮」夜の20:00閉店

を延長、5月31日まで営業時間を短縮して営業いたします。

なお、ランチは通常通りの営業、テイクアウトもそのまま延長となります。

また、国、県により期限を待たず、緊急事態宣言解除となりましたら、

指示にしたがい営業してまいります。

なにより皆様の健康と安全をお祈りいたします。とともに

心より医療従事者の方々に感謝もうしあげます。

ビ・アバンス 田代

テイクアウト

5月 2nd, 2020

 

テイクアウト

 

テイクアウト商品のご紹介

二人前セット¥4000税込み 上記お写真

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*テリーヌ&パテ類

*仔羊のエスカベッシュ

*お魚のポアレー

*四元豚のロティー

*上質な牛のもも肉のローストビーフ

*今なら、北海道産栗蟹のポッシェが付きます!

 

2人前入り

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急なお客様、ご家族団らんの席にも

そのまま、「おせち」料理のようにお出しいただいても

素敵な感じかと思います!

他にも

*アバンスサンド¥750税別 大変好評いただいております

*本日の煮込み料理¥1600税込み

*高級クーベルチュール使用のガトーショコラ¥250税込み

半日ほどお時間いただければご用意できるようになりました!

お電話にてお問合せください

TEL 052-877-3610

緊急事態宣言により営業時間の短縮のおしらせ

4月 16th, 2020

愛知県知事による4/16の緊急事態宣言発令により

4/17(金)から5/6(水)まで飲食店の営業時間の短縮の協力要請に

当店、ビ・アバンスも協力させていただきます。

ビ・アバンスでは4/16(木)から5/6(水)まで

*営業時間を夜の8時までとさせていただきます。

*酒類のお客様へのご提供は夜の7時までとなります

*テイクアウトも店舗営業時間と同じく夜の8時までとさせていただきます。

なお、国、県により緊急事態宣言の内容が異なってくる場合にも

協力、柔軟に対処してまいりたいと存じます。

なにより、皆様の健康と安全をお祈りします。

ビ・アバンス 田代 一

愛知県知事の営業時間短縮要請により

4月 16th, 2020

ビ・アバンスでは4/16木に愛知県知事より発せられました

愛知県緊急事態宣言及び緊急事態措置により

4/17から5/6まで

飲食店は営業短縮、夜8時までの営業との要請に応じ

当店、ビ・アバンスは

4/16(木)から5/6(水)まで、営業時間を夜の8時までとさせていただきます。

なお酒類の提供は夜の7時までとなります。

期間中テイクアウトも夜の8時までとなります。