Archive for the ‘NEWS’ Category

謹賀新年

2017/12/31

謹賀新年

明けましておめでとうございます。

本年もどうぞよろしくお願いいたします。

ビ・アバンス

年末年始のお知らせ

2017/12/28

 

年末年始のお知らせ

年末は12月30日まで営業、年始は1月2日より営業いたします。

2日から5日まで、ランチ時のみ新春特別ランチとしてBコースとCコースのみ

のメニューとなります。

クリスマスディナー2017

2017/11/24

クリスマスディナー2017ビアバンス

2017年の最後を飾るイベント、ビアバンスのクリスマスディナー

お二人で お仲間で ご家族で落ち着いた空間の中

一年を美味しいワインと最高のお料理で振り返りながら

上質の聖夜をお楽しみください。


12月22日23日24日25日まで

クリスマスコース 要予約

*美食家のオードブル盛り合わせ

*濃厚なフォアグラのプリン、紫花豆の赤ワイン煮添え

*オマール海老とスズキ、甘鯛のムースのパイ包み焼き

*鴨のもも肉のコンフィー キッシュ添え。

+¥1,200で特選牛ヒレ肉のステーキにもチェンジできます

*聖夜のデザート

*Cafe or Tea

お一人様¥9,000-(税別、サ込み)


時間制について ご注意ください

23日24日は時間制となります、お問い合わせください。

第一部 pm 17:30から19:20まで

第二部 pm 19:30から21:30まで

時間内でしたらご入店はお好きなお時間になりますが

各部とも終了のお時間は厳守をお願いいたします。

なお期間中はランチもご用意できます。


22日から25日のランチは

B コースとC コースのみの営業となり

LO 13:00 閉店 14:00となります。

要予約 お電話のみ受け付けております。

お問い合わせ TEL 052-877-3610

フランス料理 ビアバンス

 

 

 

 

 

ボジョレーヌーボー飲み放題!

2017/11/10

ボジョレーヌーボー 2017飲み放題今年も開催!

ボジョレーヌーボー飲み放題!今年も開催いたします。

今年は前半は雨が多かったのですが、後半になり晴天続きでなかなかの

出来栄えだそうです。今年のビアバンスのチョイスはフランソワトリシャールです

どうこ言うのはさて置いておいて、お祭りです!

ワインラバーとしては飲まなきゃいけませんよ

そう、当店のヌーボーに関してのモットーは

「今年も健康にワインが飲めたことに感謝して、大地と自然と人の力に感謝して沢山 飲む」 ご予約お待ちしております。

期間 11/16(木)から11/19(日)

MENU

*オードブル盛り合わせ

*和牛すじ肉の赤ワイン煮込みのパイ包み焼き

*ボジョレーヌーボー飲み放題!90分

¥6,000-(税別) 要予約

TEL 052-877-3610 フランス料理 ビ・アバンス

伊勢海老フェア

2017/9/28

 

伊勢海老フェア

伊勢志摩の至宝、伊勢海老

ビアバンスならではの伊勢海老料理を今年も開催

新鮮な活けの伊勢海老を丸ごと一尾お召し上がりいただけます。

是非ともお楽しみくださいませ。

 

期間 10/14(土)から10/29(日)まで 要予約

4日前までのご予約をお願いいたします。

MENU

*鴨の燻製と秋の果実のカクテル

*渥美うまみ豚のロティーシトロン風味

*伊勢海老のポアレーアメリケーヌソース

*隠しメニュー伊勢海老の殻からだしをとった〆の伊勢海老カレー

*デザート

*Cafe or Tea

¥9,000-(税別、サー込み) 要予約

4日前までのご予約をお願いいたします

ご予約お問い合わせ

TEL 052-877-3610  フランス料理 ビ・アバンス

伊勢海老フェアまもなく開催!

2017/9/13

伊勢海老フェア

伊勢海老フェアがまもなく開催です!

伊勢志摩の朱の至宝 伊勢海老

この地元がはぐくむ珠玉を丁寧に調理してご堪能いただきます

勿論コース仕立てのメインデッシュとして

お一人様まるごと1匹お召し上がりいただきます

毎年大人気のこの企画、ぜひとお見逃しなく。

今しばらくお待ちください。

ご予約お問い合わせ

TEL 052-877-3610

黒鮑のステーキフェア

2017/7/26

黒鮑のステーキ

お待たせいたしました!毎年大人気のこの企画

黒鮑のステーキフェアがいよいよ開催!

お問い合わせ多数いただき、遅ればせながらようやく開催となります

今年も立派な活きのいい黒鮑を丸ごとひとつ皆様に召し上がっていただきます

 

どうぞ伊勢志摩の恵みをご堪能くださいませ。

なお、活けの仕入れの為、4,5日前までの予約をお願いいたしております。

またお盆時期をご希望のお客様にいたりましては、一層早めのご予約をお願いいたします。*(注)仕入れ状況によりましてお断りする場合もございます。

期間 8/11から8/27まで 要予約(4,5日前まで)

MENU

岐阜県産鮎のコンフィー香草風味骨まで召し上がれ

フランス産鴨のロティ、茄子のタプナード添えオレンジソースで

奥志摩産黒鮑のステーキポルト酒ソースとノワゼット

本日のスペシャルデザート

Cafe or Tea

¥9,000-(税別サ込)

ご予約お問い合わせ

TEL 052-877-3610

フランス料理 ビ・アバンス

 

ワインと料理のマリアージュ

2017/7/1

ワインと料理のマリアージュ企画

いよいよ夏本番!爽やかなシャンパンから始まる

ソムリエが厳選したワインとともに楽しんでいただける料理をご用意いたしました。

 

期間 7/8(土)から7/23(日)まで

MENU

グラスシャンパン

鱧と海老のポーピエット,白キュウリのソースで

 

ブランドカマンサック・リュルトン15‘白

ポアソンブレゼ・ミント香るヴィネガーソース

 

ル・ルージュド・ラゼロール・ミネルヴォア15’

飛騨牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

 

デザート&Café

¥6,800-(税別)

要予約

ご予約・お問い合わせ TEL 052-877-3610

大人気メニュー牛いちぼのロティー

2017/5/16

フランス料理ビ・アバンス

ビ・アバンスではジビエ料理を得意としております

時によく聞かれます「ジビエ料理ばかりなのですか?」

そんなことはございません!マニアックな料理もたしかにございますが

牛ヒレのステーキや最近人気の和牛すね肉の赤ワイン煮込みや

近頃人気沸騰中!今はやりの赤身肉の牛肉のロースト「いちぼ」など

女性にも食べやすい高タンパク低カロリーなメインデッシュも沢山ございます

そして西洋のお野菜もふんだんに使っておりますのでカラダにもとっても

良いですね。

かわったお野菜や見たことのないお野菜も出てきますので

そんなときは、どんどん質問攻めしてくださいませ。

時には名前を忘れている場合がございますので、厨房にかえりながら

お答いたします!笑 なにぶん最近の西洋野菜は名が長いのです

お気軽にご予約くださいませ

ご予約・お問い合わせ

TEL 052-877-3610

フランス料理 ビ・アバンス

 

母の日プレゼント

2017/5/4

 

母の日プレゼント

2017.5月12日13日14日のディナー時のみ

ご予約時に「母の日プレゼントを見たよ」とお伝えくださいましたら

20歳以上のすべての女性のお客様全員に

グラスの赤ワインもしくはグラスの白ワイン、

または ノンアルコールカシスオレンジを無料で1杯

プレゼントさせていただきます!

期間中だけの特別なサービスです

この機会に、お母さまに日頃のお礼と「ありがとう」はいかがですか

ご予約 ビ・アバンス TEL052-877-3610