Archive for the ‘NEWS’ Category

緊急事態宣言が発令

2021/1/13

2021年1月13日に首相より愛知県にも緊急事態宣言が

発令されました。1月14日より2月7日まで

営業時間を午後8時まで(酒類の提供販売は夜7時まで)

とする。この発令により、ビアバンスでは

愛知県の要請に基づき

新型コロナウイルス感染症拡大防止のため

営業時間を次の通りに変更いたします。

営業時間の変更

*従来  夜 午後5時30分から午後10時30分まで

*変更後 夜 午後5時30分から午後9時00分まで

(酒類の提供販売は午後7時までとする)

実施期間  2021年1月14日から2021年2月7日までとする

フランス料理 ビ・アバンス

*お昼は通常通り11:30から午後2:00まで

1月14日から2月7日まで営業時間を午後8時までといたします。

8時閉店となります。酒類の提供は午後7時まで

皆様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、

安心と安全、なにより早期の感染症の撲滅に協力、努力

いたしてまいります。

なにとぞご理解とご協力をお願いいたします。

ビ・アバンス 田代 一

時短営業延長のお知らせ

2021/1/8

1月7日に愛知県知事により2月7日まで

夜9時までの時短営業延長の要請が宣言されました。

ビアバンスでは愛知県の要請に基づき

新型コロナウイルス感染症拡大防止のため

営業時間を次の通りに変更いたします。

営業時間の変更

*従来  夜 午後5時30分から午後10時30分まで

*変更後 夜 午後5時30分から午後9時00分まで

これにより、ビアバンスでは、12月18日から行って

おりました夜9時までの時短営業を

2月7日まで延長させていただきます。

2月7日まで21時閉店とさせていただきます。

なお、国、県により新たな支持、要請等ありましたら

指示に応じてまいります。

今後も、安心安全の確保をしての

営業をしてまいります。

皆様にはなにとぞご理解のほど宜しくお願い申しあげます

ビアバンス 田代 一

 

謹賀新年 2021年

2020/12/30

謹賀新年

明けましておめでとうございます

本年もどうぞ宜しくお願いいたします。

新年は2日より営業いたします

*お正月特別ランチとしてランチのみ

B,Cコースのみの営業となります。

クリスマスディナー2020

2020/11/25

クリスマスディナー2020

クリスマスディナー2020ご予約承り中

期間 12/22から12/25まで 要予約

フォアグラやオマール海老などを用いたスペシャルなフルコースを

ご用意いたしました。

メインデッシュにはフランス産鴨のもも肉のコンィー

プラス¥1,200で牛ヒレ肉のステーキにもお取替えできます。

聖夜のディナーに乾杯!

お一人様 ¥9,000(税別) サービス料はかかりません

要予約 当日のキャンセルには100%のキャンセル料がかかります

ご予約お問い合わせ TEL052-877-3610

 

ボジョレーヌーヴォー飲み放題!

2020/11/4

ボジョレーヌーヴォー飲み放題!2020

期間 11/19から11/23まで

ワインラバーの祭典!むずかしい事は抜きにして

大好きなワインを沢山飲みませんか!?

せっかくのお祭りなんですから、楽しみましょうよ!

健康に感謝して、友人に感謝して、家族に、皆の笑顔に

今年もワインが飲めたことに喜びを!

MENU

オードブル盛り合わせ&魚介類のアヒージョ

じっくり柔らかく煮込んだ、牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

ボジョレー2020年90分飲み放題!

お一人¥6,500税別

要予約

なお感染症予防のためお一組の人数と一日の

組数の制限をさせて頂きます。

*大きな声での会話はおひかえください

ビ・アバンス

伊勢海老フェア開催!2020

2020/10/2

伊勢海老フェア開催!

活けの伊勢海老を存分にご堪能いただける

毎年大人気企画、伊勢海老フェア開催いたします!

地元の至宝 伊勢海老この海の恵みをお一人様一尾メインに

お召し上がりいただけるコースをご用意いたしました。

今年は、パンタード(ほろほろ鶏)のモリーユ茸とのラグー

など見所満載のコースです!ぜひご賞味ください

350gを超える伊勢海老に毎年驚きの声をいただいております

ご予約お待ちいたしております!

Go To Eat あいち 始まりました!

伊勢海老フェアにも「GoToEatお食事券お使いいただけます」

お食事券の購入方法など詳細はGoToEatあいちで検索を

 

活けの素材の為、4日前までの要予約とさせていただきます。

なお、曜日、天候などによりお断りする場合もございます。

期間 10/16から10/25まで 要予約 4日前限定

MENU

*牛タンとアーティーチョークのパピヨット包み

*パンタード(ほろほろ鶏)のロティー秋の茸と

モリーユ茸の軽いラグー

*活け伊勢海老のロースト

*伊勢海老のビスクとバターライス

*デザート

*cafe or Tea

¥9,000(税別)

お問い合わせ TEL 052-877-3610

9月 泡!泡!泡!

2020/8/19

9月のイベント、スパークリング&シャンパン飲み比べ!

残暑厳しい日々が続きますね。ビアバンスでは昨年も大人気でありました

スパークリング&シャンパンの飲み比べを開催いたします

ソムリエが各お料理に合わせた泡を4種類ご用意いたした

各お料理に合わせたシャンパン&スパークリング付き!

たいへんお値打ちなメニュー☆

ブドウ品種の違いや、泡の強弱、お料理との相性など

皆様それぞれの視点でお楽しみください!

オードブルにはキャビア2種の食べ比べもございます!!

 

期間9/12から9/22まで 要予約 21日(月)、22日(火)も通常通り営業いたします

 

各お料理に合わせたスパークリング&シャンパン付き

お車運転の方にはご提供できません。

MENU

*お口取り、フロマージュガレットブルトンヌ

♦ミュゼドゥヴァンNV (Japan)

 

*キャビア2種食べ比べ&オレンジで漬け込んだ鴨の冷たいロティ洋ナシ添え

♦ クレマンドサヴォアNV(Savoa)

 

*渡り蟹と伊勢海老のブイヤベース

♦ サンメランブリュットNV(Bourgogne)

 

*フランス産うずらのロースト、シェリーヴィネガーソース

♦ ドラピエ・カルトドールNV(Aube)

¥8,000-(税別)

要予約 お問い合わせTEL052-877-3610

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ビルのメンテナンス工事が始まりました。

10月末くらいまでかかるそうです

足場が組まれておりますが、通常通り営業中です!

黒鮑フェア2020夏 大人気企画!

2020/7/12

黒鮑フェア開催!

いよいよ夏本番!ビアバンスでは毎年大人気

黒鮑のステーキフェアを開催いたします!

活きの良い上質な国産黒鮑を柔らかく仕上げステーキに

250g超の鮑をメインデッシュにコースを仕立てました。

今の時期だけの限定メニューとなります。

4日前までのご予約に限ります。

なお、連休などを挟む場合より事前でのご予約をお願いいたします。

ご予約お問い合わせ TEL 052-877-3610

期間 7/23から8/10まで 要予約

MENU

*北海道産帆立貝のと夏野菜のタルタル、バジル風味

*牛ロース肉のロティー ボルドレイズソースで

*国産黒鮑のステーキ、肝を添えてエスカルゴバターの香り

*特製デザート

*Cafe or Tea

¥9,000(税別)

TEL 052-877-3610

オマール海老フェア開催!

2020/6/4

 

 活けオマール海老フェア開催

活きのいい上質なオマール海老を毎日仕入れ

お一人1尾お召し上がりいただきます!

オマール海老をメインデッシュにコースを仕立てました

店内は安心安全を確保し、ソーシャルディスタンスをしながらの

営業となります。ご来店の制限を設けさせていただきます。

3日前までのご予約とさせていただきます。

Menu

*お口取り、つぶ貝のブルゴーニュ風

*仔羊の入ったパテドアンクルート

*地鶏のコックオーヴァンブラン

*活けオマール海老のポアレーその味噌のソースで

*デザート

*Cafe or Tea

¥8,000-税別

 

テイクアウト

2020/5/2

 

テイクアウト

 

テイクアウト商品のご紹介

二人前セット¥4000税込み 上記お写真

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*テリーヌ&パテ類

*仔羊のエスカベッシュ

*お魚のポアレー

*四元豚のロティー

*上質な牛のもも肉のローストビーフ

*今なら、北海道産栗蟹のポッシェが付きます!

 

2人前入り

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急なお客様、ご家族団らんの席にも

そのまま、「おせち」料理のようにお出しいただいても

素敵な感じかと思います!

他にも

*アバンスサンド¥750税別 大変好評いただいております

*本日の煮込み料理¥1600税込み

*高級クーベルチュール使用のガトーショコラ¥250税込み

半日ほどお時間いただければご用意できるようになりました!

お電話にてお問合せください

TEL 052-877-3610