Archive for the ‘ワインの心’ Category

Nさま主催鮑とワイン会

2014/7/27

727EGLY-OURLET Grand-Cru 2012

Leroy Chassagne-Montrachet viagra generic 2009 Leroy

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Monteretrano 2000

Nさま主催の鮑企画とワイン会がございました。

各自1本ずつお持込のようです^^

おお~凄いラインナップじゃないですか!私の好きなルロワもありヴォーヌロマネまで!しかも現地買いのようです裏に輸入会社のシールがありません^^

そしてこのシャンパーニュ!初ですっ!なんだこれは!興味深々^^(勉強不足><)すみません

お味は濃くがありヴィンテージの味わいがする、とても美味しい銘酒でした!まいった><

イタリアワインはNさまの真骨頂!さすがに美味しいです!おもわず「すげ~なぁ」

あとのワイン達も美味しいに決まってる^^ 実際うまかった(笑)

沢山いただき、ありがとうございました。

こういう会もとても楽しくていいと思います^^ ワイン持ち込み料金はいただきますけどね(^_^;)通常どおり1本につき¥3,000-頂いております。皆さまもよろしければ「ドシドシお持ちくださ」あっ!飲ませていただく条件もありです(笑)

楽しさ ★★★★★

衝撃  ★★★★★

感動  ★★★★★

余韻  ★★★★★

Iさま法要の会食

2014/7/27

727aCh.D’Archambeau  2009

Bourgogne Aligote 2011

Gold  2011

Iさまのご爺様の法事のご会食がございました。御爺様にはオープン以来たいへん可愛がっていただいておりました。亡くなられたとお伺いしたときはとても悲しい思いでした。いまでも煙草をプカリと美味しそうに吸うお姿が目に浮かびます。

グラーブのCh.D’Archambeau ダルシャンボーはどこか煙草の香りがし果実味豊富でキメのあるワインです。とても美味しく哀愁ただよう銘酒です。

御爺様に「献杯」

果実味 ★★★★☆

渋み  ★★★☆☆

濃さ  ★★★☆☆

余韻  ★★★★☆

色   濃い朱

デローチ 2012

2014/7/24

724aDe Loach NAPA celebrex deutschland  2012

デローチです、アメリカはナパバレイのワインです。

若々しくてフレッシュ感 満載のワイン。

一汗かいた時やリフレッシュしたい時にお勧めです。みずみずしい果実は灼熱の太陽を受けた体を優しくいたわってくれます。

熟成感はありませんが、熟成させるタイプでもないので、早めにガブガブのんじゃいましょ^^

オードブルや鮑企画のソーシソンにも合いそうです。

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果実味 ★★★☆☆

celebrex high

酸味  ★★★★☆

渋み  ★★★☆☆

余韻  ★★☆☆☆

色   薄めのルビー色

シャンポール・ミュジニー 1997

2014/7/22

721cChambolle-Musigny clos du village  Antonin Guyon 1997

Monopole

シャンポール・ミュシィ゙ニーのモノポールで村名ワインです。

Yさまのご主人がお誕生日。奥様が今日は高いワインをプレゼントに^^

素敵だなぁ・・・・・ご主人は大のワイン好き、「きょうは撫で肩で!」この言い回しも御洒落です。私も裏に走ってセラーに篭り15分は出てこなかったです(笑)

これにしょうか、あれにしようか、悩んで決めましたのがこれです。

そういう時はワインから光が放ってるのです(ほんとうかっ!)

テイスティングで少し飲みましたが、とてもいい状態で香りがいきいきと放たれ、重厚なのですが繊細で可憐。素晴らしい1本だと思います。ご主人もとても喜んでいただけました。

ワインは人が選ぶのですが、ワインも人を選ぶと思います^^

果実味 ★★★☆☆

酸味  ★☆☆☆☆

濃さ  ★★★★☆

余韻  ★★★★★

色   ややオレンジがかった朱

 

オーコートドニュイ 2007

2014/7/21

721Bourgogne Hautes Cotes de Nuits 2007

ブルゴーニュ・オー・コート・ド・ニュイです、長い名前ですね><舌かみそうです。ただでさえ滑舌悪いのに・・・・・・

Kさま先日お越しいただいたばかりなのに、鮑に来ていただけました。ありがとうございます^^

赤がお好きな kさまに、鮑に合うものを「ありますよ^^」

HEROのマスターばりですが(^_^;)

意外と鮑にピノ合うんですよね・・・・・肝と焼き目の香ばしい処とかバツグンに合います。

ご夫妻も鮑ご堪能いただけました^^

ほんとうに、ありがとうございます。忙しくてなかなかお話できなくて><すみません。

果実味 ★★★☆☆

渋み  ★★☆☆☆

濃さ  ★★★★☆

余韻  ★★★☆☆

色   透明感のあるルビー

 

メルキュレイ 2009

2014/7/21

721dMercurey   DM, Faiveley  2009

メルキュレイの白です。

鮑企画にお越し頂いた、Oさまにお出しいたしました。

最初はアリゴテの2011をお飲みいただいて(おそらく2本だから笑)次にメインの鮑に合わせてメルキュレイを^^

なかなか濃くて、しっかりしています。Oさまも美味しいね^^

と言って頂きました。「先日TV見たよ~春菜さんにいじられてたね」「うっ・・・・はいっ」笑 いやぁ~けっこう恥ずかしいものなんです(^_^;)

春菜さんより、Oさんの方にいじられてる感が!? はっはは

鮑も大好評!絶賛進行中です! ご予約はお早めに^^

果実味 ★★★☆☆

酸味  ★★★☆☆

濃さ  ★★★★☆

余韻  ★★★☆☆

色   濃い目の黄色

 

 

 

Chラランド・ボリー 2008

2014/7/21

721bCh Lalande-Borie 2008 Saint-julen

シャトー・ララントボリーです、サンジュリアンのワインです。

Chデュクリュ・ボーカイユのセカンドワインです。2ndワインといえど侮ることなかれ、とても美味しいです^^ よくよく考えたら、2ndを出すということは、「めちゃめちゃ美味しいやんけ、2ndも出さなもったいないでぇ」と関西風になりましたが(笑)こんな感じなのではないでしょうか。「もったいない」「商売上手」どちらに比重が大きいかはChしかわかりません^^

それでも美味しいワインがのめれば幸せです。M氏にも喜んでいただきました。

果実味 ★★★★☆

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渋み  ★★★☆☆

濃さ  ★★★★☆

余韻  ★★★☆☆

色   黒っぽい赤

シャトー・パヴィ1997

2014/7/17

716aCh.Pavie  1997

シャトー・パヴィです。サンテミリオンの赤ワインです

そういえば、このワイン最近 特別第一級Aに昇格したんですよね

ワインリストの値段がそのままになってました(^_^;)これはお得でしたね^^ Sさまがリストをジックリご覧になられてこれをお選び頂いたので、そうとう良くわかってらっしゃるんだなぁ・・・てっ手強いぞ(笑)

デキャンタージュさせて頂き。良い頃合いに仕上がっていました。美味しいです^^久しぶりにPavie 飲みました(テイスティング)がエレガントさと芳醇な香りに樽香も混ざりいいワインになっていました。 Pavie 無くなってしまったなぁ・・・また仕入なきゃ

果実味 ★★★☆☆

濃さ  ★★★☆☆

渋み  ★★★☆☆

余韻  ★★★★☆

色   黒っぽい赤

ブルゴーニュアリゴテ 2011

2014/7/17

716cBourgoene Aligote 2011 Francois Carillon

アリゴテです、作り手はフランソア・カリヨン。新進の注目株です。

というフレコミはワイン業界ではよく聞きますが、実際良いなと思うのは 200本テイストして20本くらいでしょうか。

ところがコレ!大当たり!!ですね。アリゴテなのに、なにこの厚みは!そひてなによりバランスがすこぶるいい感じです^^

「ドイツサッカー」のよう攻守のバランスがいいので美しい。

ワールドカップも終わってしまいましたね><日本は残念でしたが・・・・・今見ている中学生や高校生が次のWCupでスターになる子が出てくれることを祈ります^^ 日本全国のコーチはぜひ!「ストライカー」を育ててください。日本の永遠のテーマですね><

果実味 ★★★☆☆

酸味  ★★★☆☆

厚み  ★★★★☆

余韻  ★★★☆☆

色   薄い黄色

 

クローズエルミタージュ 2009

2014/7/17

716bCrozes-Hermitage 2009 E-Guigal

クローズエルミタージュです、ローヌのワインです、作り手はEギガルローヌの巨匠ですね。ブラックベリーにハーブ、胡椒に天草濃くて果実味があるワインが好きな人にはたまらないワインだと思います。

私はこのワイン、ちょっと変な処が好きでして(^_^;)

た・・たぶん、共感してくれる方も多数かと・・・。

この Crozes-Hermitage なたは CROZES-HERMITAGE

どうです!わかるでしょーこの字体のデザイン!文字の並び方!とても綺麗で強い でしょ?ん?どうよ・・・

車で言うと「流線型」飛行機で言うと「胴体から翼にかけてのライン」新幹線でいいますと「ヘッドの丸みのライン」ワインでは、この文字列!もちろんあくまでも見た目だけですけどね、個人的な主観ですはいっ(^_^;)

もしワインショップに行かれたら探してみてください^^

果実味 ★★★★☆

渋み  ★★★☆☆

濃さ  ★★★★☆

余韻  ★★★★☆

色   紫がかった濃い朱