Archive for the ‘ワインの心’ Category

ファンヒル 2012

2014/7/16

716Fuan Gil 2012

ファンヒルです スペインのワインです。

Kご夫妻が突然お越しになりました^^

鮑の企画がもうすぐなので、私たちはてっきり「鮑まだなんですけど・・・」と思い、どうしよう(汗)と焦りました><

しかし、Kさまご夫妻は、知ってて来てくださったのです!感激です!いつもの赤ワインをご用意、この日は情熱的な赤を^^

最後には皆で楽しい会話タイム(笑)ご主人ちょっと酔いが回っていたみたいで、お話が止まりせん。はっはは

あっと言う間に小一時間くらい^^ 楽しいお時間をありがとうございました。

果実味 ★★★★☆

渋み  ★★★☆☆

濃さ  ★★★★☆

余韻  ★★★☆☆

色   紫がかった朱

モーカイユー・フェルタン 2001

2014/7/2

72Ch ,Maucaillou Felletin 2011

Ch,Faizauau 2004

Nさまのお食事会で飲まれました^^

同窓会らしきパーティです^^楽しい感じがこちらまで伝わってくるようで嬉しいお席でした!

少し樹齢の経ったワインで懐かしいニュアンスを演出させていただきました。ワインの順番も分かってくださった方がおられ、とてもHappyです^^ 最後には久しぶりに葉巻もサーブさせていただき、ありがとうございました。Nさまは昔からのお客様ほんとうに、ありがたいです^^

男同士でもたまにはワインを飲みながらというのも、カッコイイと思います!

果実味 ★★★★☆

酸味  ★★★☆☆

渋み  ★★★★☆

余韻  ★★★★☆

色   黒っぽい朱

パラン ブルゴーニュルージュ2011

2014/7/2

72aBourgogne Rouge PARENT 2011

パランのブルゴーニュルージュです。

Mさまが飲まれました。まだ閉じ気味です><・・・・・しかしながら「パラン」というBigNameに偽りなし!美味しいです。あと3・4年後を想像するだけで、ヨダレがでそうです(^_^;)

ポテンシャルは高くお値段は控えめ^^いいワインです

最近本当にブルゴーニュが美味しくて美味しくて、たまりませんこの軽やかさの中の複雑性と芳香、静かな浸透性どれをとっても世界のワインのラインナップの中「ワールドカップ」があるならば断トツの優勝候補でしょう^^

WCup面白いですねぇ~フランスも良いところ来てますね!

果実味 ★★★★☆

酸味  ★★★☆☆

渋み  ★★★★☆

余韻  ★★★☆☆

色   ルビー色