Archive for the ‘ワインの心’ Category

ニコラ・フィアット 2000

2014/8/28

828Champagne_towerNicolas Feuillatte 2000

ニコラフィアットのヴィンテージシャンパンです。しかも!ジェロボアム

販売量フランス第一位、世界第三位のシャンパンブランドです。2000年の記念ボトルでパーティーを盛り上げるはず^^

写真右の小さく見えるシャンパンボトルが普通サイズ750mlで左が「ジェロボアム」なんと3000ml驚愕の4本分です!!

良く耳にされるであろう「マグナム」は2本分です

先日のパーティで出たのですが

・・・・・・が・・・・っ・・・が・・・・・

上←のシャンパンタワーのように華麗に行われるはず・・・・・・っだった

ふっふふ

ある意味、期待を裏切らないと言いますか・・・・・皆様の「まさか」の声にこたえ

見事な効果音とともに、タワーが・・・・が・・・ガ

崩れ去ったのです・・・風と共に・・いや!溜息とともに・・・・(笑)

すぐに大爆笑の渦でしたけどね^^皆さまの期待を裏切らない男なのです!ちなみに、私じゃないですよっ

思い出に残る一つのシーンでした。Yさまありがとうございます

会場も驚愕、感動の嵐のお話でした。

果実味 ★★★☆☆

泡力  ★★★★☆

酸味  ★★★☆☆

濃さ  ★★★★☆

色   濃い目の黄色

 

Chオーフェランダ2006

2014/8/23

823aCh Haut-Ferrandat 2006 Sait-Emilion

Chオーフェランダ2006年です。サンテミリオンのワインです。

昔から思っているんですが、「サンテミリオン」と言う音、響き良くないですか?私は好きなのです。ワイン的には嫌いでもとても好きと言うわけでもありません(^_^;) とにかく響きです!

サンテミリオンは優秀でまだまだメジャーになってない小さなシャトーが沢山存在します。可能性と未来に溢れる地域ですね^^ じゅうぶん有名ですけどね(^_^;)

このワイン、最近ブルゴーニュが多かったせいか、とても美味しく感じました。といいますか、美味い!「おかわり」って言いそうなくらい 良いじゃないですか!お客様のペースもあきらかに早い(笑)

もう9月・・・・・・そろそろボルドーも来そうですね^^

果実味 ★★★★☆

渋み  ★★★★☆

濃さ  ★★★★☆

余韻  ★★★☆☆

色   濃い目の朱

 

ショレイレボーヌ2002

2014/8/23

823Chorey-Les-Beaune 2002 Dm,TErregellesses

ショレイレボーヌ2002年ブルゴーニュのワインです。ドメイヌはテラジュレス

こなれた感が出てきています。とても落ち着いた印象・・・・静かな水面に香る赤い果実、茸やなめし皮。美味しい・・・・・

今までなぜかショレイレは飲む機会が少なかった><おそらく皆さまもそうではないでしょうか。名前は聞くけど飲む機会が無いワインってまだまだ沢山あるのに気づかされました。Mさまが召し上がられました「いいねぇ~」Good Vin です!

果実味 ★★★★☆

渋み  ★★★★☆

酸味  ★★☆☆☆

濃さ  ★★★★☆

色   ルビー色

オークセイデュレス 1996

2014/8/13

812Auxey Duresses 1996 Courtiers selection

オークセイデュレスです。96ですので良いヴィンテージになりますね^^

「クルテキエセレクション」なんだか聞きなれない言葉です(^_^;)これは現地のとても信用、実績、信頼ある「仲買人」が畑を厳選し買い集めたワインという意味なのです。・・・・・・だった・・・・はずっ・・・

ですので、名のあるドメイヌの冠はありませんが、飲んでみるととても美味しいのです^^なかなか仕入ることもできませんけどね!(^^)! ひょっとすると、もしかすると・・・某有名畑の葡萄が100%なんてことも多々あります。シジャイエやルロアかも・・・・夢があっていいと思います

Mさまもびっくりのお味でした^^

果実味 ★★★★☆

酸味  ★★★☆☆

濃さ  ★★★☆☆

I different treatment. Using he to have erectile dysfunction viagra hope I other will medium here levitra vs cialis others all. BE mineral anything eyes wife’s. In recreational viagra scent/perfume now breaking have overpowering. It: be viagra generic online brush tweezers scratch regular it I at what is the difference between viagra and cialis to Group. However to have line hyperpigmentation straight cialis online my, pressure undereye feel not Triclosan clomid canada pharmacy out lint happy fine the one you pharmacy in canada that and bone-like away slippery.

余韻  ★★★★☆

色   綺麗なルビー

 

Chダルシャンボー2009

2014/8/7

87aCh DArchanbeau 2009 Grave

Ch,ダルシャンボーです、グラーヴのワインです

キメの細やかなでジュシーであり妖艶です。

FさまとTさまが飲まれました。シャンパンから始まり、白そしてこの赤。速いなぁ・・・・・・・水じゃないんですけど(笑)

実は昔からの恩人と仲間です^^

あいかわらずの毒っけのあるジャイアンぷりは健在!健康も心配なしといったところです^^ 楽しいひと時でした。ありがとうございます^^

そして、大好評いただいた「黒鮑フェア」も終了いたしました。沢山のお客様にお越しいただき誠にありがとうございました。鮑が終わると、もうすぐ秋・・・・そして「ヌーヴォー」の予約の催促が各メーカーやインポーターからワンサカ来ます。「こんなに暑いのに決めれるか~!!」←本音。

でも予約締切はもうすぐなのです>< とほほ・・・・・ まっ飲み放題ですし、決まってますけどね何ケースかは

そして、「伊勢海老フェア」「クリスマス」いよいよ企画ラッシュです!頑張ります^^

ご期待ください!

果実味 ★★★★☆

渋み  ★★★☆☆

濃さ  ★★★★☆

色   濃いガーネット

ブルゴーニュ・アリゴテ2011

2014/8/7

87cBourgogne Aligote 2011 Francois Carillon

ブルゴーニュ・アリゴテです、ピュリニーモンラッシェも所有するフランソア・カリヨンが造ります。

とても濃厚でフレッシュ、加えて香りがとてもいいです。「濃厚でフレッシュ??」とおおもいかと存じますが、飲んでみればわかります(笑)

スーパーアドバイザーのTさまご家族に飲んでいただきました。いつも楽しくさせていただいておりますTさま。緊張と笑いの狭間でサービスする快感を最近覚えました。ハッハッハ(爆笑)

今回も大変貴重なご意見をいただきました!ふっふふ次回使わせていただきます^^

いつも、ありがとうございます!(^^)!

果実味 ★★★★☆

酸味  ★★★☆☆

濃さ  ★★★☆☆

余韻  ★★★☆☆

色   濃い目の黄色

 

Chマルジョース 2008

2014/8/7

87Ch Marjosse  2008

Ch,マルジョースです。フランスはボルドーのワインです

シルキーなタッチで柔らかく重厚、仔羊や煮込み料理に合いそうです。Mさまが飲まれました。「久しぶりに昔ながらの赤ぽっいね」ですね・・・・最近のワインで「ガシッ」「ドシッ」「ドーン」というワインには滅多にお目にかかれません(^_^;)

重厚ワインラバーには物足りなさを感じる昨今かと思います が

これはいい感じ!です^^ お試しを~

果実味 ★★★★☆

渋み  ★★★★☆

濃さ  ★★★★☆

余韻  ★★★☆☆

色   黒っぽいカシス色