Archive for 3月, 2015

春休みのお知らせ

日曜日, 3月 29th, 2015

春休みとさせていただきます。

3/30(月) 3/31(火) とメンテナンスのため、連休となります。

なお、4/1(水)より通常通り営業させていただきます。

ご予約は4/1のAM10:00よりお電話にて承ります

ご了承のほどよろしくお願いいたします。

ビ・アバンス

カレラ キュベV 2012

木曜日, 3月 19th, 2015

DSCN0377CALERA Cuve V 2012

カレラVです カリフォルニアのワイン。

あのロマネコンティーから

苗木を持ってきて植えた

その畑は現在素晴らしい

発展と実力を兼ねそなえ、

カリフォルニアのトップメゾンまでになりました。

 

香りがとにかく凄い!・・・・・・これで12年!?

すごいんだなぁ・・・・

美味いっ^^

うますぎるっ

う~~~ん、ロマネコンティってどんだけなんだ、考えてしまいます。。。。。

 

はぁ・・・・・・・・ぁ

 

ため息交じりのワインでした。

Mさまもご満足の1本でした^^

果実味 ★★★★☆

渋み  ★★★★☆

濃さ  ★★★☆☆

余韻  ★★★★☆

色   濃い目のルビー

 

ホワイトデー&春の特別メニュー

土曜日, 3月 7th, 2015

whitday.menu

 

ホワイトデー&春の特別メニュー

ビ・アバンスがお贈りするホワイトデーメニュー

期間 3/13(木)から4/12(日)まで

お返しは決まりましたか?

ホワイトデーにぴったりのメニューをご用意いたしました

ご卒業、ご入学、新社会人の皆さまへのお祝いにもご利用いただけます

 

当店自慢の、牛ほほ肉の赤ワイン煮込みをはじめ、高級チーズ使用の

チーズフォンデュ。あなたのほほも思わずとろけます

お祝いにソムリエ推奨のグラスワイン白or赤どちらか1杯付き

ぜひとも、皆さま御集りのお祝いの席にご予約ください

 

お電話にてホワイトデーメニューとお伝えくださいませ

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ご予約・お問い合わせ

フランス料理 ビ・アバンス

TEL 052-877-3610

*お酒NGの方にはソフトドリンクとなります

2015アカデミー賞発表

土曜日, 3月 7th, 2015

201502210111099ad

 

2014年度 ビ・アバンス アカデミー賞

 

この賞は毎年前年度ご来店頂いた全てのお客様を対象に

勝手気まま、かつ厳正なる審査のうえ選ばさせていただいております。

 

毎年たいへん好評いただき、誠にありがとうございます。

ゆくゆくは、本家ハリウッドも凌ぐイベントとなりますよう

盛り上げてまいりたいと思います。(笑)

 

それでは・・・・・

発表です!

 

Queen of Woman

◎o◎i◎o◎o 様

御一人でご来店、軽やかな昼食はいつも美しく可憐!

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King of Men

◎u◎i◎r◎ 様

英国紳士。完璧ですっ

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King of Wine

◎a◎i◎a 様

ボルドーの騎士の称号も持つダンディーMan!

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Queen of Wine

◎a◎a◎i 様

繊細で可憐・・・・上質なピノのようです^^

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Best Dresser

◎a◎a◎i◎a 様

カジュアルからフォーマルまで。いつも奥様とともに素敵な装いです!

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Best Couple

◎i◎o◎t◎ 様

見ていると心が和むお二人。トレビア~ン

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Best Family

◎s◎n◎ 様

穏やかな素敵なご家族です。息子様もワインの飲める年になりました^^

◎z◎m◎ 様

御爺様が亡くなられたのは残念でした・・・忘れられない方でした。

 

お二組の選出です。

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各賞受賞者の皆さまおめでとうございます。

おしくも、受賞をのがされた皆さま、あと少しの得票差でした

残念です。

来年こそ、きっとあなたに栄冠が!

 

それでは

また来年の発表まで^^

 

2014年度の発表をさせていただきました。

ビ・アバンス アカデミー賞実行委員会

 

ワインの心更新

土曜日, 3月 7th, 2015

フランスワインを中心にお客様とワインのエピソード

カロンセギュールなど

ワインの心 随時更新中

ワインの心 こちらから ↓

http://www.vieavance.com/wine.html

 

グリニャンレザデマール2011

土曜日, 3月 7th, 2015

DSCN0375Grinan-Les-Adhemar 2011

Roque Le Mayne 2011

 

T社様のご接待でした。

男性3名で囲む料理と「ワイン」

 

こんな言葉が聞こえて来ました

「居酒屋みたいな所でビールもいいですが、たまには趣向を変えて

こういう所でワインもいいでしょう」

 

嬉しいお言葉です^^

男性で囲むワインもとても格好がいいとおもいます。

 

ワインの不思議な力の一つに会話が穏やかに進むというのがあるのです!

ワインを飲みながら騒がれる人を見かけないのはその為だと思います。

神秘なのですね^^

このワイン右はローヌのワインです。スパイスが効いてとても鴨に合います。

数日前から念入りな打ち合わせを下さった、Oさまのように、ピリッと効かせた

いいお味です^^

またのご来店お待ちいたしております。

 

果実味 ★★★☆☆

渋み  ★★★☆☆

濃さ  ★★★☆☆

余韻  ★★★☆☆

色   ルビー色