Archive for the ‘ワインの心’ Category

カレラ キュベV 2012

2015/3/19

DSCN0377CALERA Cuve V 2012

カレラVです カリフォルニアのワイン。

あのロマネコンティーから

苗木を持ってきて植えた

その畑は現在素晴らしい

発展と実力を兼ねそなえ、

カリフォルニアのトップメゾンまでになりました。

 

香りがとにかく凄い!・・・・・・これで12年!?

すごいんだなぁ・・・・

美味いっ^^

うますぎるっ

う~~~ん、ロマネコンティってどんだけなんだ、考えてしまいます。。。。。

 

はぁ・・・・・・・・ぁ

 

ため息交じりのワインでした。

Mさまもご満足の1本でした^^

果実味 ★★★★☆

渋み  ★★★★☆

濃さ  ★★★☆☆

余韻  ★★★★☆

色   濃い目のルビー

 

グリニャンレザデマール2011

2015/3/7

DSCN0375Grinan-Les-Adhemar 2011

Roque Le Mayne 2011

 

T社様のご接待でした。

男性3名で囲む料理と「ワイン」

 

こんな言葉が聞こえて来ました

「居酒屋みたいな所でビールもいいですが、たまには趣向を変えて

こういう所でワインもいいでしょう」

 

嬉しいお言葉です^^

男性で囲むワインもとても格好がいいとおもいます。

 

ワインの不思議な力の一つに会話が穏やかに進むというのがあるのです!

ワインを飲みながら騒がれる人を見かけないのはその為だと思います。

神秘なのですね^^

このワイン右はローヌのワインです。スパイスが効いてとても鴨に合います。

数日前から念入りな打ち合わせを下さった、Oさまのように、ピリッと効かせた

いいお味です^^

またのご来店お待ちいたしております。

 

果実味 ★★★☆☆

渋み  ★★★☆☆

濃さ  ★★★☆☆

余韻  ★★★☆☆

色   ルビー色