Archive for 7月, 2015

フランスレストランウィーク

金曜日, 7月 31st, 2015

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ダイナーズクラブ・レストランウィーク2015

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日本全国の名だたるフランス料理店が集う

このイベントにビ・アバンスも毎年参加させていただいております

ますます、身近なフレンチとなりますよう業界全体で努力して

まいりたいと思います。

沢山のご参加・ご来場をお待ちいたしております。

ダイナーズクラブ・レストランウィーク・サイト

Ch.ラリヴォー2002

木曜日, 7月 30th, 2015

DSCN0605Ch.Lariveau 2002

Canon-Fronsac

 

カノンフロンサックのワイン

シャトー・ラリヴォーです

 

どこか儚くて遠い・・・そんな

ワインです

渋みの中に程よい真っ赤んば果実、赤々と沈む夕日のようなワインですね

 

夕日が沈むのを見ながら、干し藁や、若草の香るなか、ランニングシャツと虫網を

持って「まだ帰りたくないな・・・」とつぶやきながら家路についた子供の頃を

思い出させてくれました。

いいワインです!

 

果実味 ★★★★☆

渋み  ★★★★☆

濃さ  ★★★☆☆

余韻  ★★★☆☆

色   オレンジがかった朱

あわび第一陣、到着

木曜日, 7月 23rd, 2015

awabi81活き活きの黒鮑

第一陣の黒鮑が到着です!

まるまる太った元気のいい鮑

誰の目からみても、良型です。

 

ここのところの台風による海のシケが心配

でしたが・・・・大丈夫^^

 

ごらんの通りの大きな鮑が入ってきました。

ぜひ、この機会にご賞味ください

まだまだ、ご予約承り中です

黒鮑ステーキフェア開催

土曜日, 7月 4th, 2015

 

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国産黒鮑ステーキフェア

 

期間 7/25(土)から8/16(日)まで

 

伊勢志摩の名産、黒鮑のステーキ

 

地元の黒い宝石を思う存分味わってみたい

 

ビ・アバンスの黒鮑のステーキは、皆さまからの沢山のご要望から誕生いたしました

 

 

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説明の言葉はいらない・・・・

そんな一皿をお召し上がりください。

 

 

毎年大人気のこの企画、今年はよりパワーアップして開催いたします。

鮑をメインデッシュに、夏向きのコースに仕立てました

 

皆さまお誘いあわせのうえお越しくだされば幸いです。

 

*ご予約のみのご案内となります。*要予約

 

なお、新鮮な鮑を入荷するため、なにとぞ3・4日前のご予約をお願いいたします。

 

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MENU

 

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TEL 052-877-3610

フランス料理 ビ・アバンス

 

 

黒鮑の撮影

金曜日, 7月 3rd, 2015

DSCN0598皆さまお待ちかねの

黒鮑のステーキフェアの準備がSTRATです。

みなさまに「まだか、まだか」

・・・・・

・・・・・・・

すみません><

 

遅くなりました。

詳細は後日また発表させていただきますが期間だけでも先にお知らせいたします。

期間 7/25~8/16 です。ご予約は開始いたしております。

 

今年の鮑、いいですよ!→

大きいですっ

 

DSCN0590成人男性の握りこぶしよりデカイ!

肝も美味しそうです。

 

 

 

 

 

 

上の写真はYさまが一生懸命撮ってくれています。

私も隙間から何枚かカメラで(^_^;)

「どうですか師匠?今回の撮れ具合は?」↓の写真

・・・・・・・うっ・・・ん

「まだまだだな」

がぁ・・・・・ん><

写真は難しいですぅ

はっはは・・・・・・・

 

毎年大人気のこの黒鮑企画!

得意様にはDM、今しばらくお待ちを。

そしてHPご覧の皆さま詳細は今しばらくお待ちください。

 

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