Archive for the ‘ワインの心’ Category

サッシカイア 2010

2015/10/24

DSCN0669Sassicaia 2010 Italia

サシカイア、イタリアの名門ワインです

Iさまがお連れ様の誕生日にあけられました

 

イメージしていた物とは少し違っていて

とてもエレガントできめの細やかな綺麗な

ワインです。

 

お連れ様にぴったりのワインです!

さすがですね・・・^^

それにしても美味しいなぁ・・・・

いいものって、やっぱり何かが違いますね!

最高のワインでした^^

 

果実味 ★★★☆☆

渋み  ★★★☆☆

濃さ  ★★★★☆

余韻  ★★★★☆

色   濃い目の深紅

Ch.ギロー2012

2015/10/3

DSCN0665Chateau Guiraud 2012

ボルドーの白ワインです

さっぱりしたソーヴィニョンブラン

とてもバランス感覚に満ちたワイン

ですので欠点がほとんどありません^^

 

かといって、まとまりすぎるとホメル所が無いとなってしまう・・・・

いかんいかん(‘;’)

そんなことない、美味しいですよ!

なめらかなコクと柑橘系のいい香り^^

上質なソーヴィニョンBです。

果実味 ★★★☆☆

酸味  ★★★☆☆

濃さ  ★★★☆☆

余韻  ★★★☆☆

色   濃い黄色

 

グリニャンレザデマール2011

2015/10/3

DSCN0663Grignan-Les-Adhemar 2011

ローヌのワインです。

グルナッシュ、サンソー、カリニャンなど数種使った

ワインですのでとってもスパイシーなワイン

です。

 

ウサギのシベや香草の効いたソーシソンなどが合いそうです

 

ちょっとマニアなワインです。

日本で言う地酒的なところだと思います。

 

果実味たっぷりで渋みもあり、芳醇でほんのり甘味もある

好きな方も多いと思います。

煮込みと飲みたいですね^^

果実味 ★★★☆☆

渋み  ★★★★☆

濃さ  ★★★☆☆

余韻  ★★★☆☆

色   紫がかった黒赤

メルロー樽熟成2007

2015/10/3

DSCN0666Merlot-Barrel-Aging 2007

長野県松本市山辺地区のワインです

山辺ワイナリー

ちょっとビックリしました!

美味しいんですコレ!

この熟成したメルローは「ポムロール」

の高級シャトーもビックリです!

このワインはもっと世に出るべき1本だと思います。

そこで!ひとつ提案が・・・・

名前が・・・・・

もうちょっと考えましょうよ^^

メルロー樽熟成では・・・ちょっと

もったいないです、このクオリティーでその名は可哀そうです、ぜひワイナリーの

方々、出来れば お考えください^^

本当に美味しいワインです!

今、日本のワインがかなりクオリティーが高くなっています

世界にも負けないワインが数多く誕生しています^^

そういえば今日は「ラグビーのサモア戦」南アフリカ戦は感動しました!

ぜひとも今日も頑張ってください!応援しています

頑張れ!JAPAN 桜のジャージ

果実味 ★★★★☆

渋み  ★★★☆☆

濃さ  ★★★☆☆

余韻  ★★★★☆

色   濃い目の紫赤

マコンヴィラージュ2014

2015/10/3

DSCN0664Macon-Village 2014

マコンヴィラージュですシャルドネを使用した

白ワインです。

 

O様にお出ししました。

前回のアワビにお越しに頂けなかったので

心配していたところでした、アワビ企画の時期にとても忙しかったそうです。

残念です><

それでも、次伊勢海老がありますので^^

 

王道の白ワインですね、辛口でキレの良い優等生タイプ

何にでも合います。程よいコクも上質さを増してくれます。

いいワインです!

果実味 ★★★☆☆

酸味  ★★★☆☆

濃さ  ★★★☆☆

余韻  ★★★☆☆

色   薄目の黄色