Archive for the ‘ワインの心’ Category

トッレヴェスコヴィ2014

2017/2/21

IMG_1442Torre de Vescovi 2014

イタリアの赤ワインです

ピノネロ種

以外に酸味が強いかな

Mさまにお出しいたしました

春向きかもしれません

イメージはもっとドッンとくる感じをしていたんですが

ワインは空けてみなければホントわからないですね。

それでも、ポテンシャルは高く久しぶりのイタリアも堪能しました

セッティング等、改装いたしましたがワイン料理とも

以前より一層力を入れて稼働中ですので

ご安心いただいて、ワインと料理、会話も楽しんでくださいませ。

果実味 ★★★☆☆

渋み  ★★★☆☆

濃さ  ★★☆☆☆

余韻  ★★★☆☆

色   薄目の紫

シャンポールミュジニィー2005

2017/2/9

IMG_1421ChambolleMusigny.V.V2005

シャンポールミュジニィーのヴィエイユヴィーヌ。作り手はリニエ・ミショ

良いなぁ…

これ

Nさまのお席で飲まれました。

何やら、ワインリストを食べちゃいそうなくらい見ていただけてるお客様が^^

嬉しいですねぇ~

 

04のシャンポールミュジニー、フェリティグのをご注文いただいたのですが

欠品中><

かわりに、こちらの方が美味いと思われる05のリニエミショを

お出しいたしました。

予想通り、N様はブルゴーニュが大好きだそうです!

嬉しいなぁ~

深いですよねぇ~ブルゴーニュ

おいしいですよねぇ~

なんて会話も弾み、ワイン談義に花が咲くころには、ミュジィニーも

すっかり素晴らしく開花、花開き そのポテンシャルを

ブルゴーニュを愛してやまないNさまに見せつけた。

きっと

ワインも

わかってるんでしょう

自分をわかってくれる方を…。

美味しいワインでした^^

果実味 ★★★☆☆

酸味  ★★☆☆☆

濃さ  ★★★★☆

余韻  ★★★★☆

色   濃いめの赤