Archive for the ‘NEWS’ Category

黒鮑のステーキフェア

2017/7/26

黒鮑のステーキ

お待たせいたしました!毎年大人気のこの企画

黒鮑のステーキフェアがいよいよ開催!

お問い合わせ多数いただき、遅ればせながらようやく開催となります

今年も立派な活きのいい黒鮑を丸ごとひとつ皆様に召し上がっていただきます

 

どうぞ伊勢志摩の恵みをご堪能くださいませ。

なお、活けの仕入れの為、4,5日前までの予約をお願いいたしております。

またお盆時期をご希望のお客様にいたりましては、一層早めのご予約をお願いいたします。*(注)仕入れ状況によりましてお断りする場合もございます。

期間 8/11から8/27まで 要予約(4,5日前まで)

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岐阜県産鮎のコンフィー香草風味骨まで召し上がれ

フランス産鴨のロティ、茄子のタプナード添えオレンジソースで

奥志摩産黒鮑のステーキポルト酒ソースとノワゼット

本日のスペシャルデザート

Cafe or Tea

¥9,000-(税別サ込)

ご予約お問い合わせ

TEL 052-877-3610

フランス料理 ビ・アバンス

 

ワインと料理のマリアージュ

2017/7/1

ワインと料理のマリアージュ企画

いよいよ夏本番!爽やかなシャンパンから始まる

ソムリエが厳選したワインとともに楽しんでいただける料理をご用意いたしました。

 

期間 7/8(土)から7/23(日)まで

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グラスシャンパン

鱧と海老のポーピエット,白キュウリのソースで

 

ブランドカマンサック・リュルトン15‘白

ポアソンブレゼ・ミント香るヴィネガーソース

 

ル・ルージュド・ラゼロール・ミネルヴォア15’

飛騨牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

 

デザート&Café

¥6,800-(税別)

要予約

ご予約・お問い合わせ TEL 052-877-3610