Archive for 11月, 2017

Ch.マルゴー1966

土曜日, 11月 25th, 2017

ChMARGAUX 1966

シャトーマルゴーです

なんと 1966年!51年物

I様が飲まれました。

うわぁ~

これは凄いっ

抜栓さなかにも香が立ちます

コルクもリコルク無しの保存状態も完璧です

5大シャトーはよく抜きますが、ここまでのヴィンテージは

久しぶりです、緊張が走ります。

テイスティングしていただく…

I様もご納得の満面の笑み 沢山いただく

おお~美味しい口の中を熱き魂が舞い踊る、シルキーであり

その余韻は天までも長い

こういうワインが世界のトップに立っていると

実感させられるワインでした。

「男もワインも50から」といったI様

名言ですね

「いいワインを飲まないとね、私は飲む主義」

これも名言

ワインを愛するI様に乾杯!

沢山いただき、ありがとうございます。

最高のマルゴーでした^^

果実味 ★★★★☆

酸味  ★★★☆☆

渋み  ★★★☆☆

余韻  ★★★☆☆

色   オレンジがかった朱

クリスマスディナー2017

金曜日, 11月 24th, 2017

クリスマスディナー2017ビアバンス

2017年の最後を飾るイベント、ビアバンスのクリスマスディナー

お二人で お仲間で ご家族で落ち着いた空間の中

一年を美味しいワインと最高のお料理で振り返りながら

上質の聖夜をお楽しみください。


12月22日23日24日25日まで

クリスマスコース 要予約

*美食家のオードブル盛り合わせ

*濃厚なフォアグラのプリン、紫花豆の赤ワイン煮添え

*オマール海老とスズキ、甘鯛のムースのパイ包み焼き

*鴨のもも肉のコンフィー キッシュ添え。

+¥1,200で特選牛ヒレ肉のステーキにもチェンジできます

*聖夜のデザート

*Cafe or Tea

お一人様¥9,000-(税別、サ込み)


時間制について ご注意ください

23日24日は時間制となります、お問い合わせください。

第一部 pm 17:30から19:20まで

第二部 pm 19:30から21:30まで

時間内でしたらご入店はお好きなお時間になりますが

各部とも終了のお時間は厳守をお願いいたします。

なお期間中はランチもご用意できます。


22日から25日のランチは

B コースとC コースのみの営業となり

LO 13:00 閉店 14:00となります。

要予約 お電話のみ受け付けております。

お問い合わせ TEL 052-877-3610

フランス料理 ビアバンス

 

 

 

 

 

ボジョレーヌーボー飲み放題!

金曜日, 11月 10th, 2017

ボジョレーヌーボー 2017飲み放題今年も開催!

ボジョレーヌーボー飲み放題!今年も開催いたします。

今年は前半は雨が多かったのですが、後半になり晴天続きでなかなかの

出来栄えだそうです。今年のビアバンスのチョイスはフランソワトリシャールです

どうこ言うのはさて置いておいて、お祭りです!

ワインラバーとしては飲まなきゃいけませんよ

そう、当店のヌーボーに関してのモットーは

「今年も健康にワインが飲めたことに感謝して、大地と自然と人の力に感謝して沢山 飲む」 ご予約お待ちしております。

期間 11/16(木)から11/19(日)

MENU

*オードブル盛り合わせ

*和牛すじ肉の赤ワイン煮込みのパイ包み焼き

*ボジョレーヌーボー飲み放題!90分

¥6,000-(税別) 要予約

TEL 052-877-3610 フランス料理 ビ・アバンス