フランスからの来訪

DSCN0346長田太一君 →

ビアバンスオープン時からのスタッフ

でした彼がフランスに渡ったのは7年前。

その彼が、ヒョコット顔を出してくれました^^

一時帰国だそうです

「いやーーーー久しぶり!」

「ちょっと太ったね」なんて言いながら

現在のフランス本国の状況などいろいろ話してくれました。

彼自身はパリ20区にあるレストランでシェフとして活躍中です!

 

なかなか帰ってこないなぁ・・・と思っていたら

7年でした(^_^;)

よく頑張ったなぁ・・・・まだ居るみたいですが(笑)

水が合うみたいです^^

料理に対しては、とても真面目で実直な男でした。

 

 

ビ・アバンスに在籍していた彼らが他で活躍してくれているのは

とても嬉しい事です。ほんとうに嬉しい!

 

 

日本に帰ってきて一番最初に感じたことが

地下鉄に乗っている人が寝ているのを見て

「日本って平和だなぁ・・・」と思ったそうです。

パリとはいえど、メトロに乗ってる時うたた寝なんか

絶対にできないそうです><

実際彼も何度か身の危険や、盗難にはあったそうです。

 

とにかく、体だけは気を付けて頑張ってくださいね!

 

彼が腕を振るう店は St.ブレイズ教会の近くにあります

皆さまも近くに寄られたらぜひお声をかけてあげてください^^

Blaise et Basile Restaurant     ←サイトです

2 Plase Saint-Blaise 75020 Paris 。Tel :01 40 09 70 67

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