Ch.オーバージュアヴェロー1979

DSCN0351Ch.Haut-BagesAverous1979

Pauillac

シャトーオーバージュアヴェローです。

ボルドーのポイヤックのワインです。

中国から一時帰国のG・I 様ご夫妻が

飲まれました。

 

中国に行かれて7年・・・・・

長い><

行かれる時には「長くて5年ですね」のお話だったのですが、

私たちにとってこの7年はGI様が居なくて寂しい日々でした。

3年前くらいにも一時帰国でお会いして今回も特別に寄っていただきました。

 

嬉しい・・・・・・(涙)

 

「ぐっとくるものをお願いします」

あっ!久しぶりに聞くこの言葉「グッとくるもの・・」

有り難いお言葉とともに責任と重圧が厨房をはじめ全員に走る。

「おし!」

シェフは料理に。

私はこのとっておきの79のアヴェローにかけました^^

 

最初はまだ開いてなかったですが、徐々にその

実力と魅力を放つ。いいワインです玄人好みのワインなのです。

 

色々な面白いお話も沢山していただき、懐かしさと嬉しさと

あいまって。

私が「ぐっと」来てしまいました。

有難うございました。

また来月には戻られるそうですが、

ご活躍と健康を心より願っております。

果実味 ★★★★☆

渋み  ★★★☆☆

濃さ  ★★★☆☆

余韻  ★★★★☆

色   オレンジがかった朱

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