Ch.ベルヴィューカントレーヌ2012

DSCN0774Ch.BellevueCanteranne2012

Ch.ベルヴィューカントレーヌです

オーメドックのワインです

う~~ん

どうも、系統が同じの続く傾向にあります

 

なぜか??

やはり、からだが補してるのでしょうね。

季節だったり、気温だったり、天気、発汗量などに

影響がおおきいのでしょう。

 

日本のように四季がハッキリしている国は珍しく、ゆへに「わび・さび」

や「旬」があり、料理や酒、衣服など「衣食住」に多大な影響をあたへてくれてますね^^

 

多方面すぎて、日本食文化にワインを合わせようとすると

「難しい」となるのかもしれません。

 

 

このワインもクラッシックなフランス気質なワインです

和食はもちろん、パスタやハンバーグも合いません。

骨ごと赤ワインで煮込んだ「コックオーヴァン」や「仔羊のペルシヤード」

などがあいますね。

美味い!

果実味 ★★★☆☆

濃さ  ★★★☆☆

渋み  ★★★☆☆

余韻  ★★★★☆

色   濃いめの赤

 

 

 

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