ケイマス 1997

Caymaus vineyards 1997 Napa

SAKURA Alsace 2014

ケイマス

ナパヴァレーの雄。オーパスワンと人気を二分するほどの実力者

N様ご夫婦がご来店され飲まれました。

まずアルザスでは珍しいブレンド

「SAKUIRA」アルザスって混ぜてよかったんだっけ??

しかしながら、こくが有りなかなか美味い!

後に控えるワインがこのケイマスクラスのビックネームだと先の白が

悩むのですよねぇ…「高くて良い白」なのか「美味くてリーズナブル」なのか

どちらを選ぶべきか……

全国のソムリエの共通の悩みかも(笑)

まっ

会話の中からや顔色、しぐさなどから探りながらになるんですけど

ピタリとはまった時は、それは、この上ない喜びなのです!

ケイマス。あ~~~!美味いっ

ナパ独特のカベルネの香り、樽が強く+ミントのようなハッカのような香り

ナパだなぁ……いいなぁ 落ち着く。

なんでしょうこの安心感。

広大な土地アメリカからくる大地の優雅さなのでしょうか

Nさまも優しくて、何事も包み込んでくれるような安心感と

大きさがある方です。似てるなぁ~

ご馳走様でした^^

またお待ちしております。

果実味 ★★★★☆

渋み  ★★★☆☆

濃さ  ★★★☆☆

余韻  ★★★★☆

色   オレンジがかったガーネット

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