サントーバン2009

Saint-Aubin Ch.de Santenay2009

Ch.サントネイが造るサントーバンです

どこか鉱物系のミネラルを感じるこのワインはクールさを感じることが多いのですが、このサントーバンは違います。厚みもあって華やか

鉱物のミネラルがそれを引き締めて

鮑と良くマッチします。N様ご夫婦が飲まれました。陽気なご夫婦がゆえワインも変化(?)

したのかもしれません(笑

09ということもあってか、かなりいい感じの状態で今回の肉厚のアワビに

ピッタリなワインとなりました。

楽しいお時間をありがとうございました。

果実味 ★★★★☆

酸味  ★★★☆☆

濃さ  ★★★☆☆

余韻  ★★★☆☆

色   濃いめの黄色

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