名古屋市緑区 フレンチ ビ・アバンス
フレンチにしかない物語があります。ビ・アバンスには愉しみがあります
この お料理は「牛ﾋﾚ肉のステーキﾛｯｼｰﾆ風」ﾌｫｱｸﾞﾗのﾎﾟｱﾚｰと牛ﾋﾚのステーキ ﾄﾘｭﾌｿｰｽですが、1800年前半に活躍された作曲家 ﾛｯｼｰﾆがあまりの料理好きで自ら考案されたとされています、以来変わらぬ美味しさで人々を魅了し続ける逸品です。他にも、1940年から活躍した20世紀最高のオペラ歌手マリア・カラス 彼女が愛した「ﾌｫｱｸﾞﾗとﾄﾘｭﾌの入った仔羊のパイ包み」などフランス料理には語り尽くせぬほどのDramaがあります。
また、ワインにも沢山の逸話がございます。ゆっくりと ビ・アバンスにて御寛ぎくださいませ。
＊上の「牛ﾋﾚ肉のｽﾃｰｷ ﾛｯｼｨｰﾆ風」はｱﾗｶﾙﾄﾒﾆｭｰにて常時ご用意させていただいております