オーパスワン1998

2月 8th, 2018

Opus one 1998

オーパスワンです2017年の年末にN様がのまれました

イベントやワインの心が

アップできていません

すみません><

時間がなかったのと

PCの不具合がございまして

更新できておりません

もうすぐ復旧できますので

しばらくおまちください

復活の際はドッバーと書き込みますので

楽しみにお待ちください^^

お店も私も元気ですよ~

時間がなかなかありません><

 

 

謹賀新年

12月 31st, 2017

謹賀新年

明けましておめでとうございます。

本年もどうぞよろしくお願いいたします。

ビ・アバンス

年末年始のお知らせ

12月 28th, 2017

 

年末年始のお知らせ

年末は12月30日まで営業、年始は1月2日より営業いたします。

2日から5日まで、ランチ時のみ新春特別ランチとしてBコースとCコースのみ

のメニューとなります。

Ch.マルゴー1966

11月 25th, 2017

ChMARGAUX 1966

シャトーマルゴーです

なんと 1966年!51年物

I様が飲まれました。

うわぁ~

これは凄いっ

抜栓さなかにも香が立ちます

コルクもリコルク無しの保存状態も完璧です

5大シャトーはよく抜きますが、ここまでのヴィンテージは

久しぶりです、緊張が走ります。

テイスティングしていただく…

I様もご納得の満面の笑み 沢山いただく

おお~美味しい口の中を熱き魂が舞い踊る、シルキーであり

その余韻は天までも長い

こういうワインが世界のトップに立っていると

実感させられるワインでした。

「男もワインも50から」といったI様

名言ですね

「いいワインを飲まないとね、私は飲む主義」

これも名言

ワインを愛するI様に乾杯!

沢山いただき、ありがとうございます。

最高のマルゴーでした^^

果実味 ★★★★☆

酸味  ★★★☆☆

渋み  ★★★☆☆

余韻  ★★★☆☆

色   オレンジがかった朱

クリスマスディナー2017

11月 24th, 2017

クリスマスディナー2017ビアバンス

2017年の最後を飾るイベント、ビアバンスのクリスマスディナー

お二人で お仲間で ご家族で落ち着いた空間の中

一年を美味しいワインと最高のお料理で振り返りながら

上質の聖夜をお楽しみください。


12月22日23日24日25日まで

クリスマスコース 要予約

*美食家のオードブル盛り合わせ

*濃厚なフォアグラのプリン、紫花豆の赤ワイン煮添え

*オマール海老とスズキ、甘鯛のムースのパイ包み焼き

*鴨のもも肉のコンフィー キッシュ添え。

+¥1,200で特選牛ヒレ肉のステーキにもチェンジできます

*聖夜のデザート

*Cafe or Tea

お一人様¥9,000-(税別、サ込み)


時間制について ご注意ください

23日24日は時間制となります、お問い合わせください。

第一部 pm 17:30から19:20まで

第二部 pm 19:30から21:30まで

時間内でしたらご入店はお好きなお時間になりますが

各部とも終了のお時間は厳守をお願いいたします。

なお期間中はランチもご用意できます。


22日から25日のランチは

B コースとC コースのみの営業となり

LO 13:00 閉店 14:00となります。

要予約 お電話のみ受け付けております。

お問い合わせ TEL 052-877-3610

フランス料理 ビアバンス

 

 

 

 

 

ボジョレーヌーボー飲み放題!

11月 10th, 2017

ボジョレーヌーボー 2017飲み放題今年も開催!

ボジョレーヌーボー飲み放題!今年も開催いたします。

今年は前半は雨が多かったのですが、後半になり晴天続きでなかなかの

出来栄えだそうです。今年のビアバンスのチョイスはフランソワトリシャールです

どうこ言うのはさて置いておいて、お祭りです!

ワインラバーとしては飲まなきゃいけませんよ

そう、当店のヌーボーに関してのモットーは

「今年も健康にワインが飲めたことに感謝して、大地と自然と人の力に感謝して沢山 飲む」 ご予約お待ちしております。

期間 11/16(木)から11/19(日)

MENU

*オードブル盛り合わせ

*和牛すじ肉の赤ワイン煮込みのパイ包み焼き

*ボジョレーヌーボー飲み放題!90分

¥6,000-(税別) 要予約

TEL 052-877-3610 フランス料理 ビ・アバンス

2017 ボジョレーヌーヴォー

10月 24th, 2017

2017ボジョレーヌーヴォー飲み放題開催

2017年もあとわずかですね今年もボジョレーヌーボー飲み放題を

開催いたします!11/16から11/19までの4日間

オードブル盛り合わせとメインデッシュの料理もついて

勿論ヌーヴォーは飲み放題!

お一人様¥6,000(税別)にてご提供

毎年大人気でございますので、ご予約はお早めに

メニュー等はHP上にて告知させていただきますので

チックとご予約をお忘れなく

フランス料理 ビ・アバンス 2017 ボジョレーヌーヴォー

TEL 052-877-3610

伊勢海老大好評です!

10月 24th, 2017

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伊勢海老企画今年も大好評いただいております

例年以上に肉厚で大きな伊勢海老にお客様もビックリです

お一人様一尾お召し上がりいただけます

ビアバンスにしかできないこの企画あと数日となりました

お早めに

クリスマスディナー2017

10月 19th, 2017

クリスマスディナー2017ご予約承り中

ビアバンスでは2017年クリスマスディナーのご予約を承り中です

今年もあとわずか 聖なる夜を心あたたまるフレンチとワインで

お二人の最高の夜をすごしませんか

ビ・アバンスではオマール海老やフォアグラなど最高食材とサービスで

お二人をお迎えいたします。

ご予約はお早めに TEL052-877-3610

期間 12/22から12/25日まで お昼もご用意できます

¥9,000-(税別、サー込み)

 

ランチは22日から25日までBコースとCコースとクリスマスディナー

のみとなります。ラストオーダーが13;00,閉店が14:00となります。

ディナーの時間制のご案内 完全予約制

23日・24日とも

第1部 17:30から19:20まで

第2部 19:30から21:30まで

22日25日はお問い合わせください

TEL 052-877-3610

伊勢海老フェア

9月 28th, 2017

 

伊勢海老フェア

伊勢志摩の至宝、伊勢海老

ビアバンスならではの伊勢海老料理を今年も開催

新鮮な活けの伊勢海老を丸ごと一尾お召し上がりいただけます。

是非ともお楽しみくださいませ。

 

期間 10/14(土)から10/29(日)まで 要予約

4日前までのご予約をお願いいたします。

MENU

*鴨の燻製と秋の果実のカクテル

*渥美うまみ豚のロティーシトロン風味

*伊勢海老のポアレーアメリケーヌソース

*隠しメニュー伊勢海老の殻からだしをとった〆の伊勢海老カレー

*デザート

*Cafe or Tea

¥9,000-(税別、サー込み) 要予約

4日前までのご予約をお願いいたします

ご予約お問い合わせ

TEL 052-877-3610  フランス料理 ビ・アバンス